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Jun 22, 2011

Le Cordon Bleu - Guia Completa De Las Tecnicas Culinarias

Le Cordon Bleu -  Guia Completa De Las Tecnicas Culinarias
Idioma: español
Pags: 209

Una completisima guía de tecnicas culinarias de repostería. Este es mi libro de cabecera de repostería. Cuando quiero probar alguna nueva técnica, algun tipo de masa o cobertura, o simplemente buscar ideas para un postre, siempre recurro a este libro.

Creo que ya voy a tener que comprar otra copia porque el mío tiene bastantes churretes ;)

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